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嘉義市政府及工商發展投資策進會,於107629日邀請相關領域專業委員召開計畫第二梯次亮點業者評選會議,共同決議出107年度亮點業者名單,包含11家正取業者與5家備取業者。將自10772日起至108531日止,透過商品化、特色化、多語化與科技化的優化輔導業者,成為嘉義市「甜蜜」觀光亮點。

嘉義市咖啡甜點茶產業整合發展計畫於1069月起已輔導9家亮點業者,協助業者設計製作餐點包裝、空間美化、品牌識別文宣等優化作業,配合不斷成長的國外觀光客群,也協助每家業者翻譯英、日文的菜單。隨著107年度新梯次30家業者的加入,將再從60家業者中遴選新梯次的亮點業者。

為了能夠在計畫107年度入選的30家業者中找到具有觀光特質的亮點店家,自1075月份起嘉義市政府偕同相關領域專業委員到30家業者店內進行訪視與輔導,了解業者實際經營情況,透過與業者當面溝通與實地診斷,更能全面性地知悉各家業者的現況,並以在地特色、用餐環境、永續經營潛力、自我投資意願、受獎記錄五個面向進行評估,作為本計畫亮點店家的評分基準。

629日本府與相關領域專業委員共同召開亮點店家評選會議,共同評選出107年度具有代表嘉義特色、觀光潛力的亮點業者,其中正取業者包含(名稱依照筆畫排序)33+V.Dadala café&stationeryMorikoohii森咖啡WAITEA等茶café芙甜法式點心坊天養茶園-茶己常常手作坊聖塔咖啡點。甜點舊時光新鮮事。備取業者包含(名稱依照分數排序) 初咖啡黑鏽手作輕食享物手作烘焙。咖啡Oi Griddle Cakes美式鬆餅Eleventh Café嘉義市射日塔景觀咖啡廳

本計畫後續將全力投入亮點店家輔導,到店協助提升店家整體營運,視情況提供店內診斷服務,並提出建議改善方向,以落實轉型成為甜蜜產業優質示範店家,作為帶動嘉義市甜蜜產業的推手,塑造嘉義市甜蜜產業觀光形象,吸引更多觀光客到嘉義喝咖啡、茶及享用甜點,感受幸福嘉義味。

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