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用在地食物串連對嘉義市的美好記憶
嘉義市工商發展投資策進會辦理【嘉義市地方創生學苑】系列課程二,本次主題是:嘉義如果沒有雞肉飯!?分別邀請:
★葉欣芝/對了出發文化創意有限公司/營運長
★趙晉廷/一涓白杏仁甜品有限公司/負責人

說到嘉義市除了雞肉飯、砂鍋魚頭、涼麵、豆花、方塊酥之外,你還會連想到什麼?
講師從常民在地飲食說起,透過學員討論了解大眾的『印記』,當場盤點出嘉義市在地傳統特色美食;並列舉案讓學員了解如何為自己的商品及店舖,注入在地特色及文化新生命!為旅客來嘉時,運用在地食物串連出對嘉義市的美好記憶,再創造出來嘉新的『印記』回憶~

你錯過了嗎!歡迎你下次一起來共學~

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